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Dans cet environnement à nul autre pareil que dessinent les coteaux du Beaujolais, la Cave des Producteurs de Juliénas est à l'image du célèbre cru éponyme : solide, incontournable, ancré dans un terroir unique et généreux.
Au delà de sa production, c'est l'état d'esprit propre à la Cave des Producteurs de Juliénas qui a construit son identité, depuis qu'en 1960 les vignerons s'unirent pour créeer leur outil de travail coopératif. Ils achétèrent le charmant château du Bois de la Salle où se trouvent depuis les services administratifs de l'entreprise, puis investirent dans la construction de locaux techniques à l'architecture moderne. C'est là que le savoir-faire du maître de chai s'allie à la technologie de cuves inox thermos-régulées, robot décuveur et autres pressoirs à membranes, qui permettent d'affiner la vinification de parcelles sélectionnées, garantes de la typicité des différents terroirs.
Aujourd'hui comme hier, et depuis toujours, il s'agît pour l'entreprise d'accompagner la réalité du marché et répondre aux exigences d'une clientèle avertie qui trouve à la Cave des Producteurs de Juliénas le respect du terroir, la rigueur et l'inventivité d'un mode de vinfication ouvrant une large gamme de savoureux nectars.